25キーワード! リスナープレゼント 7月24日

7月24日放送プレゼントは
郡上市【Taki Sweets】さんより『郡上の水玉』です。

郡上の水玉『濃厚ミルクプリン』『春まちにんじんプリン』『梅ゼリー&杏仁豆腐』


かわいらしい水玉のような風船に入った”ぷちん”としたら中から”ぷるん”と可愛らしい水玉のゼリー♪
夏にぴったりなスイーツです!

濃厚ミルクプリン
豊かなコクと甘みのひるがの牛乳の美味しさをギュッと詰め込んだ濃厚なミルクプリン

春まちにんじんプリン
雪の下で寝かせたフルーツのように甘いニンジン、ひるがの高原春まちにんじんジュースとひるがの牛乳を使った、人参嫌いな人も好きになれる春まちにんじんプリン

梅ゼリー&杏仁豆腐
郡上産南高梅のシロップと蜂蜜で作る梅ゼリー&ひるがの牛乳で作るぷるぷる杏仁豆腐

郡上の水玉 ストーリー

2018年に、郡上市白鳥町の道の駅長滝の隣に「清流長良川あゆパーク」という施設がオープンしました。
当時のオープニング企画として地元の高校生が考えたスイーツを販売することが決定し、郡上高校と郡上北高校の生徒さんに依頼されました。

郡上高校は食品流通科という食品の製造を学ぶ学科があり、2年間研究した地元の「春まちニンジン」のジュースを使ったプリンを提案され、そのレシピを元に製造、保存、流通、販売に対応できるレシピに修正し製品にしました。

郡上北高校は食品の製造について全く知識がないと言う事で、菓子製造について『Taki Sweets』さんが講義・実習を任されました。郡上の特産品である、ひるがの牛乳と梅を使ったゼリーを作りたい!という提案を受け、梅ゼリーと杏仁豆腐を製品にすることとなりました。

地元食材、特産品等にについて生徒達が調べ、その中で出来る物、売れる物は何か?と研究したり実際に製造したものを一般に販売試験し、感想を聞いて商品にしていきました。

takisweetsさんが、当時企画していた風船に入った「郡上の水玉ミルクプリン」のシリーズとして「春まちにんじんプリン」「梅ゼリー&杏仁豆腐」の製造、販売をすることになりました。


Taki Sweetsさんついて

岐阜県郡上市にて2007年から居酒屋「多季」をOPEN。
店舗でのスイーツが好評だった為5年後の2012年より、地産の食材にこだわった菓子製造業「Taki Sweets」を始められました。
「とろける三層 踊るプリン」を最初に製品化され、その後地元の農家さんから「規格外の苺が余っている」「りんごが余っている」の声を、また道の駅等の販売店から「こんな商品出来ない?」との声から、ジャムやドレッシング、プリン、わらび餅等の商品も増やし現在に至っています。

『Taki Sweets』さんのページはこちら

プレゼントの応募方法

FM岐阜のホームページから応募できます!!
応募には番組内での あいことば が必要となります。
メッセージの所に必ずあいことばを入れてご応募下さい!!

応募期間

7月24日(金)22:00~8月3日(月)22:00まで

プレゼントの応募はこちらから
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